Unidad 3 (Capítulo 13) 58 términos en total (33 del capítulo 13 y 25 del capítulo 7)

1.   Pronóstico: Una predicción de acontecimientos futuros que se utiliza con propósitos de planificación.

2.   Serie de tiempo: Las observaciones repetidas de la demanda de un producto o servicio en el orden en que se realizan.

3.   Agregación: El acto de agrupar varios productos o servicios similares para que las compañías puedan realizar pronósticos más precisos.

4.   Stock-keeping unit (SKU): Un artículo o producto individual que tiene un código de identificación y se mantiene en inventario en alguna parte a lo largo de la cadena de valor.

5.   Métodos de juicio: Un tipo de método cualitativo en el que las opiniones de gerentes y expertos, los resultados de las encuestas de consumidores y las estimaciones del personal de ventas se traducen en estimaciones cuantitativas.

6.   Métodos causales: un tipo de método cuantitativo que utiliza datos históricos de variables independientes, como campañas de promoción, condiciones económicas y actividades de los competidores, para pronosticar la demanda.

7.    Análisis de series de tiempo: es un método estadístico que depende en alto grado de datos históricos de la demanda, con los que proyecta la magnitud futura de la misma y reconoce las tendencias y patrones estacionales.

8.    Planificación, pronóstico y reabastecimiento en colaboración (CPFR): proceso de nueve pasos para administrar la cadena de valor, que permite a un fabricante y a sus clientes colaborar en la elaboración del pronóstico por medio de Internet.

9.    Estimaciones del personal de ventas: son pronósticos compilados a partir de estimaciones de la demanda futura que realizan periódicamente los miembros del personal de ventas de las compañías.

10. Opinión ejecutiva: método de pronóstico en el cual se hace un resumen de las opiniones, experiencia y conocimientos técnicos de uno o varios gerentes para llegar a un solo pronóstico.

11. Pronósticos tecnológicos: aplicación de la opinión ejecutiva para mantenerse al tanto de los últimos adelantos tecnológicos.

12. Investigación de mercado: método sistemático para determinar el grado de interés del consumidor externo por un producto o servicio, mediante la creación y puesta a prueba de diversas hipótesis por medio de encuestas encaminadas a la recopilación de datos.

13. Método Delphi: proceso para obtener el consenso dentro de un grupo de expertos, al tiempo que se respeta el anonimato de sus integrantes.

14. Regresión lineal: método causal en el que una variable (conocida como variable dependiente), está relacionada con una o más variables independientes por medio de una ecuación lineal.

Continuación Unidad 3 (Capítulo 13) Joshua Espejo  1073492  En total 58 términos (33 capítulo 13 y 25 capítulo 7) 

15. Variable dependiente: variable que se desea pronosticar.

16. Variables independientes: variables que se supone que influyen en la variable dependiente y, por ende, son la “causa” de los resultados observados en el pasado.

17. Pronóstico empírico: método de series de tiempo en el cual el pronóstico de la demanda para el siguiente periodo es igual a la demanda observada en el periodo actual; es decir, Pronóstico = Dt .

18. Método de promedio móvil simple: método de series de tiempo que se usa para estimar el promedio de una serie de tiempo de demanda, promediando la demanda de los n periodos más reciente.

19. Error de pronóstico: la diferencia que se obtiene al restar el pronóstico de la demanda real en cualquier periodo determinado.

20. Método de promedio móvil ponderado: método de series de tiempo en el que cada una de las demandas históricas que intervienen en el promedio puede tener su propia ponderación; la suma de las ponderaciones es igual a 1.0.

 21. Método de suavizamiento exponencial: Método de promedio móvil ponderado que permite calcular el promedio de una serie de tiempo, asignando a las demandas recientes mayor ponderación que a las demandas anteriores. 

22.  Método de suavizamiento exponencial ajustado a la tendencia: El método para incorporar una tendencia en un pronóstico suavizado exponencial- mente. 

23. Método estacional multiplicativo: Método en el cual los factores estaciona- les se multiplican por una estimación de la demanda promedio y así se obtiene un pronóstico estacional. 

24. Método estacional aditivo: Método en el cual los pronósticos estacionales se obtienen sumando una constante a la estimación de la demanda promedio por estación. 

25. Suma acumulada de errores de pronóstico (CFE): Medida del error total de pronóstico, que evalúa el sesgo en un pronóstico. 

26. Error cuadrático medio (MSE): Medida de la dispersión de los errores de pronóstico. 

27. Desviación estándar (S): Medida de la dispersión de los errores de  pronóstico. 

28. Desviación media absoluta (MAD): Medida de la dispersión de los errores de pronóstico. 

29. Error porcentual medio absoluto (MAPE): Medida que relaciona el error de pronós- tico con el nivel de la demanda, y es útil para colocar el desempeño del pronósti- co en su perspectiva correcta. 

Gerencia de producción y operaciones - Unidades 3 y 4

Continuación Unidad 3 (Capítulo 13) En total 58 términos (33 capítulo 13 y 25 capítulo 7) Pilar Sánchez – 1075325

30. Señal de rastreo: Medida que indica si un método de pronóstico está previendo con    precisión los cambios reales de la demanda. 

31. Conjunto de reserva: Demandas reales de los periodos más recientes de la serie de tiempo, las cuales se reservan para probar los diferentes modelos desarrollados a partir de los periodos más antiguos. 

32. Pronósticos combinados: Pronósticos que se producen promedian- do pronósticos independientes basados en diferentes métodos, en diferentes da- tos, o en ambas cosas. 

33. Pronóstico enfocado: Método de pronóstico en el que se selecciona el mejor pronóstico entre un grupo de pronósticos generados por medio de técnicas individual

Unidad 4 (Capítulo 7) En total 58 términos (33 capítulo 13 y 25 capítulo 7) 
Pilar Sánchez – 1075325

34.  Restricción: cualquier factor que limita el desempeño de un sistema y restringe su producción.

35.   Capacidad: la tasa de producción máxima de un proceso o sistema.

36.   Cuello de botella: recurso de restricción de capacidad (CCR) cuya capacidad disponible limita la aptitud de la organización para satisfacer el volumen de productos, la mezcla de productos o la fluctuación de la demanda requerida por el mercado.

37.   Teoría de restricciones (TOC): método sistemático de administración que se centra en administrar activamente las restricciones que impiden el progreso de la empresa hacia su meta.

38.   Utilización: el grado hasta el cual se usa actualmente el equipo, el espacio o la mano de obra  y se mide como la razón de la tasa promedio de producción a la capacidad máxima. 

39.   Tasa de producción (por unidad de tiempo): el tiempo total que dura un proceso de principio a fin.

40. Tiempo de preparación: el lapso que se requiere para cambiar o reajustar un proceso u operación a fin de que empiece a elaborar otro producto o servicio. 

41.  Economías de escala: concepto que expresa que el costo unitario promedio de un bien o servicio puede reducirse cuando su tasa de producción se incrementa.

42. Deseconomías de escala: se presentan cuando el costo promedio por unidad se eleva a medida que se incrementa el tamaño de la instalación. 

43. Colchón de capacidad: la cantidad de capacidad de reserva que se usa en un proceso para hacer frente a los incrementos repentinos de la demanda o las perdidas temporales de la capacidad de producción; es una medida de la cantidad por la cual la utilización promedio ( en términos de la capacidad total) es inferior al 100%.

Continuación Unidad 4 (Capítulo 7) Stephany Jimenez  1075448  En total 58 términos (33 capítulo 13 y 25 capítulo 7) 

44. Necesidad de capacidad: lo que debe ser la capacidad del proceso en algún periodo futuro para satisfacer la demanda de los clientes (externos o internos), dado el colchón de capacidad deseado para la empresa. 

45. Horizonte de planificación: el conjunto de periodos consecutivos considerados para efectos de planificación. 

46. Brecha de capacidad: diferencia positiva o negativa entre la demanda proyectada y la capacidad actual.

47. Caso base: el acto de no hacer nada y perder los pedidos de la demanda que rebase la capacidad actual.

48. Flujo de efectivo: la diferencia entre los flujos de fondos que entran y salen de una organización durante un periodo, incluyendo ingresos, costos y modificaciones en los activos y pasivos.

49. Fila de espera: Uno o más clientes que esperan a recibir un servicio.

50. Población de clientes: Insumo que genera clientes potenciales.

51. Instalación de servicio: Una persona (o una cuadrilla) una maquina (o un grupo de máquinas) o ambas cosas, si así se requiere para proveer el servicio que el cliente solicita.

52. Regla de prioridad: Regla para seleccionar al siguiente cliente que será atendido por la instalación de servicio.

53. Sistema de servicio: El número de filas y la distribución de las instalaciones.

54. Canal: Una o más instalaciones necesarias para proporcionar un servicio determinado.

55. Fase: Un solo paso en la prestación de un servicio

56. Disciplina prioritaria: Regla que permite a un cliente de más alta prioridad interrumpir el servicio de otro cliente.

57. Tiempos entre llegadas: El tiempo que transcurre entre la llegada de dos clientes sucesivos.

58. Ley de Little: Ley fundamental que relaciona el número de clientes en un sistema de filas de espera con el tiempo de espera de los clientes.

Conceptos de la unidad 1 y 2 - Gerencia de producción y operaciones

44 conceptos en total - Del 1 al 11 Pilar Sánchez 1075325, del 12 al 22 Stephany Jiménez 1075448, del 23 al 33 Joshua Espejo 1073492, del 34 al 44 Katherine Vidal.

1. Proceso: cualquier actividad o grupo de actividades en las que se transforman uno o más insumos para obtener uno o más productos para los clientes.
2. Administración de operaciones: el diseño, dirección y control sistemáticos de los procesos que transforman los insumos en servicios y productos para los clientes internos y externos.
3. Proceso anidado: es el concepto de un proceso dentro de otro.
4. Clientes externos: los clientes que son o un usuario final o un intermediario (por ejemplo, fabricantes, instituciones financieras o comerciantes minoristas) que compran los servicios o productos terminados de la empresa.
5. Clientes internos: uno o más empleados o procesos que dependen de los insumos de otros empleados o procesos para realizar su trabajo.
6. Proveedores externos: empresas o particulares que proporcionan los recursos, servicios, productos y materiales para cubrir las necesidades de corto y largo plazos de la empresa.
7. Proveedores internos: empleados o procesos que suministran información importante o materiales. 
8. Cadena de valor: serie interrelacionada de procesos que produce un servicio o producto que satisface a los clientes.
9. Proceso central: cadena de actividades que entrega valor a los clientes externos.
10. Proceso de apoyo: proceso que proporciona recursos vitales e insumos a los procesos centrales y, por lo tanto, es esencial para la administración de la empresa.
11. Proceso de relaciones con los clientes: proceso que identifica, atrae y entabla relaciones con los clientes externos, y facilita la colocación de pedidos de los clientes; en ocasiones llamado administración de relaciones con los clientes.